Sommertopp

Eg og en tidligere kollega var en tur på stoff og stil på torsdag for å kikke litt, men som vanlig kjem eg ut av butikken med noen prosjekt! Så nå har eg sydd meg en sommertopp. Stoff og stil er en helt genial butikk for de som liker og sy. Stort utvalg av det aller meste innen håndarbeid. De selger mange oppskrifter som også er tiltenkt nybegynnere. De har veldig enkle forklaringer som de fleste forstår. Ikke er det så galne priser heller! :-)

  

 

En hard mandags morgen!

Da var det bare å begynne treningen! Eg hadde allerede i går kveld bestemt meg for å trene før jobb i dag. Men fy eg var trøtt i dag tidlig! Det fristet virkelig å legge seg til å sove igjen når kl ringte 05.20. Så det var virkelig et stort tiltak å få på seg treningsklærne...men har eg første bestemt meg, så.... Det er i alle fall noen som kjem til å sovne tidlig i kveld ja! :-)

Pannebånd

Da var eg ferdig med et pannebånd. Eg har testet ut perlestrikk. Så har eg sydd på et symerke. Nå tenkte eg at eg skulle prøve og strikke Dorthe Skappel genser. Eg er spent på om eg får det til...

Helgefrokost

Utrolig deilg med noe ekstra godt til frokost i helgene. Som oftest koker vi egg, men i dag fant eg ut at eg skulle lage frokostpannekaker:-) Inspirert av epler deg. Puttet litt sammalt hvete og havregryn i. Kjempe godt med litt grovere pannekaker!

Tippetippen

I avslutningsgave fra mine kolleger i Oceaneering fikk eg til min store overraskelse 5 kyllinger i bur! Når eg fikk de, som nå er 2 uker siden, var de i et lite bur på 30x40 cm. Det var mer enn stort nok for de 6 uker gamle krabatene, men etterhvert som dagene gikk blei de bare større. Kunne faktisk se tydelige forskjeller fra dag til dag. Så når det var gått litt over en uke kjøpte vi et brukt kaninbur på 50x100cm på Finn.no. Så nå har de mer enn nok plass! Når vi flytter inn på gården i sommer skal det lages til fin plass til de i stallen.
Det å få kyllinger var utrolig koselig for både store og små. Merkelig med det, men en kan sitte kjempe lenge å bare studere de. Joakim synes det er veldig spennende. Han synes det er gøy å se på tippetippen, som de heiter, men kunne vel helst tenkt seg å tatt en med under armen og leikt litt med den... Kattene kaster også et langt blikk mot buret i ny og ne. Det er da det er bra med et barne- og kattesikkert bur;-)

Ny link

Eg oppdaget først nå at linken i innlegget "Sjokoladekake med himmelglasur" ikke virket som den skulle. Nå har eg lagt inn ny nettadresse, så nå virker den! Vil virkelig anbefale oppskriften! Alle som har smakt den kaken har sagt at det er den beste sjokoladekaken de har smakt :)

Sjokoladekake med himmelglasur

I går fikk eg plutselig så lyst til å bake en kake. Tror det var fordi eg satt å så på tv programmet "Hele Norge baker" fredagen. Eg fant en sjokoladekake oppskrift på tv3 sine "Hele Norge baker" sider. Eg valgte Anne Brith sin oppskrift. Tror faktisk det er en av de beste sjokoladekakene eg har laget. Fikk veldig mye skryt for den. Og dette er takket være oppskriften! For eg er ikke akkurat et naturtalent innen baking for å si det sånn...!
Glasuren laget eg av fri fantasi. Først laget eg smørkrem av smør og melis. Så tilsatt eg litt kremost og kakao. Tilslutt pisket eg to eggehviter og sukker stive og blandet det sammen med smørkremen. Glasuren blei utrolig luftig og god.
Denne gangen hadde eg ikke mulighet til å legge tid i pyntingen, da kaken blei ferdig en halvtime før mamma og pappa kom på besøk.

Pulsvarmere

Da var mitt andre par strikkede pulsvarmere ferdig. Eg har kunnet hekle i noen år, men strikking lærte eg i påsken. Men eg har tilgode å lære meg og strikke med mønster. Eg har heklet rundt kanten for å få en finere avslutning.

Utedag

I dag reiste vi inn til gården i Indre Arna og gikk tur i fjellet bak gården sammen med familien Jenssen. Vi fulgte den gamle postveien til Bergen når vi gikk oppover og satt oss ned for en matpause i noen ruiner før vi snudde og gikk ned igjen. Nede gården fant familien Jenssen fram bålpannen. Eg hadde laget pinnebrød før vi reiste heimefra og pølser var kjøpt inn. Både store og små koste seg masse! :-) Ikke alle bildene blei like bra, da de er tatt med mobilen...

Feiring

Da var det fredagskveld og vi har inntatt sofaen. Joakim er komt i seng og sover. Så da fant Torgeir ut at han ville lage en moijto som feiring av salget av huset:-) mmm... Namnam:-) Favoritt drinken!

Huset er solgt!!!

Da kan eg med glede si at huset vårt er solgt, til tross for en litt laber visning! :) Utrolig deilig det å slippe å gjøre klart huset for enda en visning. Så nå blir det 100% familiekos og avslapping i 2 måneder før flytte kaoset begynner. Overtakelsen er satt til 5. Juli.

Første dag i ny jobb!

I dag er første dagen i nye jobben! Eg skulle egentlig begynne i går, men pga at planlederen min ikke var på jobb fikk eg en ekstra betalt fridag, så det blei en rolig start på veka:-)
Da eg ikke tåler tanken på å komme forseint på jobb første dag, reiste eg i god tid. Eg har ikke kjørt i den berømte sotra-sandsli køen på morgningen før, så eg var usikker på hvor lang tid eg ville bruke.
Eg reiste heimefra kl 07... Men det viste seg at eg hadde goood tid! Var fremme kl 07.50 og eg begynner kl 09! ;-) så da er det bra strikketøyet er fast inventar i veska:-) Så nå sitter eg og koser meg med kaffi og strikking i bilen.

Visning i morgen!

Nå har vi satt rosene i vaser og krydderurtene i potter. I tillegg har vi tatt en runde med rydding. Så blir siste finish i morgen. Første visning er kl 19 i morgen. Er utrolig spennende dette! Forløpig så ser det ikke ut til at værgudene er med oss, men vi får bare krysse fingrene for at det blir opplett i alle fall:-)

Kakebaking

Da min siste dag hos Oceaneering begynte å nærme seg, fant eg ut at eg ville overraske mine fantastiske kolleger. Så da fant eg ut at eg ville bake en kake å ta med på jobben tirsdagen.

Som oftest pleier eg å være skikkelig lat og lage en langpanne sjokoladekake fra Toro når eg skal lage sjokoladekake. Men fant ut at denne gangen skulle eg prøve å lage ALT fra bunnen...

Eg brukte sjokoladekake oppskriften til Freia som står på baksiden av pakkene med bakekakao, som lyder slik

3 stk egg

4 dl sukker

5 dl hvetemel

1,5 ts bakepulver

3 ss bakekakao

300 gr smeltet smør

1 dl melk

Egg og sukker piskes til eggedosis, det tørre siktes i og røres inn vekselsvis med melk og smeltet smør. Ha alt i en smurt springform (22 cm står det i oppskriften, men eg brukte en på 24 cm). Stekes ved 180 grader i 30-40 minutter.

Da kaken var ferdig fikk den stå til avkjøling i mens eg laget glasur, sukkerpasta og icing. Eg startet med sukkerpastaen, da det er greit å la den hvile litt før en begynner å bruke den. Eg fulgte denne oppskriften:

• 4 ss vann
• 4 plater gelatin
• 195 g glukose (du kan også bruke lys eller hvit sirup)
• 30g flott matfett
• 1000 g melis
• 2 ss vaniljesukker eller annen smakaroma

Som eg fant på bloggen Villa Perlesukker. Det eg så nå i ettertid er faktisk det at ho som står bak Villa Perlesukker, Anne Brith, er med i programmet "Hele Norge baker"! :)

Her er den ferdige sukkerpastaen... Det blei en del! Så nå har eg 

Dermed laget eg fyllet til kaken, smørkrem.

• ca 300 g melange
• ca 500g melis (det er en pakke)
• 1 spiseskje bakekakao

Det er veldig lurt å sette ut smøret på disken en god stund før en tenker å lage smørkremen, hvis ikke risikerer en at smøret er så hardt at en ikke klarer å røredet sammen med melisen. Eg kjører smøret i Kenwood maskinen min og blander i melis litt etter litt. En må smake seg til hvor mye melis en synes det er godt å ha i smørkremen. Eg personlig synes kremen er best når den ikke smaker for mye smør... :)

Eg laget smørkremen ganske mild, så ønsker en litt mer sjokoladesmak på smørkremen er det bare å smake

til med mer bakekakao. 

Joakim synes det var veldig kjekt å få slikke slikkepotten for smørkrem. 

Barne forkle han har på seg kjøpte eg for mange år siden når eg jobbet på Jernia. Så nå begynner han å bli så stor at det går an å bruke det, men det er litt stort enda og eg må brette det opp litt. Det står "Super chef in training" på det :) Gøy når de små kan være med på kjøkkenet og hjelpe til. Men begrenser seg litt hvor lenge han gidder å stå i ro, så det blir litt løping rundt i hele huset samtidig :)

Kaken skar eg i to og la et godt lag med smørkrem mellom de to delene. I tillegg la eg et godt lag utenpå hele kaken. Dermed kjevlet eg ut sukkerpastaen og la den over kaken. 

Oppskrift på roser fant eg på nettet Kakefesten. Synes oppskriften var veldig enkel og grei å skjønne for meg som aldri har laget roser før.

Tilslutt festet eg rosene med å ta en dråpe vann på baksiden av rosene før eg satt de ned på kaken.

Hus til salgs!

I går kom endelig huset ut på Finn.no! Vi fikk vite at huset skulle bli lagt ut etter lunsj i går, så tror eg var inne hvert 10. minutt for å sjekke om det var komt ut.... så når det kom ut nærmere halv fire hadde eg sikkert vert inne på finn.no 100 ganger! :P

Men nå er det i alle fall tilsalgs og det er visning tirsdag 16.04.13 kl. 19.00-20.00! Dette blir spennende!

http://www.finn.no/finn/realestate/homes/object?finnkode=40891243&sort=1&page=1&areaId=20242&next_previous